domenica 15 febbraio 2015

SAN VALENTINO AL RISTORANTE


L'amore nelle sue mille espressioni sedute al tavolo. 
Che non vi venga in mente di pensare che questo posto fa buca, perché la trattoria sta in cima a un cocuzzolo. Questo il mio san Valentino:
al tavolo da 6 le signore coi mariti sfoggiano pellicce. In tutto ordinano un quarto di litro di vino della casa, non basta neanche per avvinare tutti e sei i bicchieri.Mi viene già l'orticaria. Vanno con le ordinazioni: vorrei delle tagliatelle, ma proprio due fili, per me i ravioli ma un paio di numero, per assaggiare, e giù così fino al dolce: guardi appena una fettina, una strisciolina. Però richiedono il pane almeno due volte. Siccome sono convinta che non si possa andare in giro a fare ste figure, in questo caso ho applicato l’odiosa formula da piè di pagina di certi menu: “le mezze porzioni si pagano per intero”. E non mi sono vergognata neanche un po'.
Una coppia sulla sessantina, si avvicina all’uscita per pagare. Mentro digito i tasti sulla cassa vedo che lui l’abbraccia e le bacia i capelli dicendole”bocciolo di rosa”. Lei imbarazzata e forse poco avvezza ai di lui complimenti, mi guarda e le scappa un “o come ll’è grullo!”. Romanticismo chi era costui? D’accordo si è manifestato goffo, ma conta il pensiero, Almeno così si dice.
Per questa sera di San Valentino abbiamo anche un tavolo da tre. Un uomo e due dame. Altro che figura del salame..E’ pur vero che Valentino è un giorno come un altro, ma secondo me sono stati l’argomento di conversazione di molti dei commensali ieri sera.
E poi ci sono anche loro due, innamorati, sguardi persi uno nell’altra, i fiori fatti trovare sul tavolo. Quadretto alla Negretti, appena appena stucchevole, in barba a tutti quelli che “No, San Valentino no grazie” oppure “io quel giorno non esco” e altre minchiate simili.

Ogni giorno è buono, ogni occasione è valida per ricordarlo e celebrarlo questo sfottuto amore latitante. Anche nelle maniere originali di cui sopra.

domenica 1 febbraio 2015

ULTIME NOTIZIE DAL FRONTE TRATTORIA

Bollettino della settimana dalla Linea Gustav, che non divide più l'Italia in Nord e Sud ma in servitori e serviti.
La linea Gustav attraversa ogni ristorante, trattoria, osteria, terre di nessuno e di tutti in cui salta ogni regola di logica e di buon senso.

Venerdì ora cena: il tavolo 4 chiede il conto. "Mi raccomando signora faccia per benino"
"Certo come sempre del resto"
"Ha fatto bene il conto vero?"
"Si lo ha fatto la sharp, di solito è molto precisa, alla virgola"
Porto indietro il resto 12€: una moneta da 2 e un pezzo da 10.
"Perchè me li dà così?"
?
Il cliente vuole due pezzi da 5 per smezzare il resto con l'amico. Non li ho, e mi scuso.
Quello mi soffia in faccia scocciato e aggiunge pure "che palle!".
La mia collega e il lavapiatti, in fondo al corridoio si sganasciano dal ridere
Risto-varieté

Sabato ore 23.45. Squilla il telefono del ristorante. Rispondo io, perchè mia madre si è spaventata vista l'ora un po' strana. Voce di signora anziana: "senta che avete posto per tre persone domani a pranzo?"
"No signora mi spiace, domani siamo al completo"
"Ohi ohi ma come, di solito telefono sempre la domenica mattina presto e non trovo mai posto sicchè ho detto, telefoniamo prima, e vu siete di già pieni. O come devo fare?"
Giocare d'anticipo è un'arte..

Domenica ora pranzo. Bambini. Corrono e urlano per la sala. Il padre dietro che cerca di controllarli: "SSHHH!! Piano, non si urla, non siamo mica a scuola?!"
La scuola è quell'istituzione sociale il cui scopo è educare .. 

Domenica pomeriggio, cioè poco fa. Gli stessi bambini. Ormai hanno occupato la sala e hanno invaso anche il bar. Il padre ha gettato la spugna e siede al tavolo. I bambini al bar si esibiscono in un balletto con la musica sparata dall' Ipad fregato al babbo. 
Caffè concerto. Ingresso libero